Обновите свою кухню: 5 лучших кастрюль для здорового питания

Питательная еда зависит не только от кастрюли. Свежие ингредиенты, бережное приготовление и разумное использование масла не менее важны. Тем не менее, правильный горшок может облегчить эту привычку. Я ищу посуду, которая подходит для простых блюд: овощи, приготовленные на пару, сохраняющие свою текстуру, фасоль, приготовленная без пригорания, суп, приготовленный с небольшим добавлением жира, и зерна, которые не прилипают к основе. Эти пять типов кастрюль подходят для большинства домашних кухонь. ## 1. Кастрюля из нержавеющей стали Кастрюля из нержавеющей стали пригодится для овсянки, риса, чечевицы, яиц, соусов и небольших порций супа. Размер от 2 до 3 литров хорошо подходит для одного или двух человек. Я предпочитаю кастрюлю с толстым дном. Он распределяет тепло более равномерно и уменьшает количество горячих точек, которые могут поджечь пищу. Нержавеющая сталь не образует покрытия на варочной поверхности, и многие модели выдерживают высокие температуры. Существует кривая обучения. Продукты могут прилипнуть, если посуда холодная, нагрета слишком сильно или на ее поверхности нет влаги. Обычно я разогреваю сковороду, добавляю небольшое количество масла или жидкости, а затем убавляю огонь, как только еда начинает готовиться. Подходит для: – Овсянки и круп – Фасоли и чечевицы – Овощного супа – Вареных яиц или яиц-пашот – Легких соусов Следите за следующим: Тонкая сковорода может нагреваться неравномерно. Плотно прилегающая крышка также помогает уменьшить потерю воды во время приготовления. ## 2. Эмалированная чугунная жаровня Эмалированная чугунная жаровня подходит для блюд, которые готовятся медленно. Я использую этот тип кастрюли для тушеной фасоли, овощного супа, блюд из томатов и цельнозерновых продуктов. Тяжелый материал хорошо удерживает тепло. Это помогает пище готовиться при постоянной температуре, что может быть полезно, когда мне хочется нежных бобов или мягких овощей без постоянного помешивания. Эмалированная поверхность также облегчает приготовление кислых продуктов, таких как помидоры, по сравнению с голым чугуном. Голландская духовка может быть тяжелой, поэтому я бы выбрал такой размер, чтобы можно было безопасно поднять ее, когда она заполнена. Кастрюли объемом 4–5,5 литров часто бывает достаточно для небольшого семейного обеда, а модель большего размера подходит для приготовления порционного приготовления. Подходит для: – Тушеных блюд из фасоли и овощей – Супов – Цельнозерновых продуктов – Курицы или рыбы, приготовленных на медленном огне – Блюд, приготовленных в одной кастрюле Следите за следующим: Эмаль может расколоться, если кастрюлю уронить или ударить. Резкие изменения температуры также могут повредить некоторую посуду, поэтому я даю кастрюле остыть, прежде чем мыть ее. ## 3. Кастрюля-пароварка Приготовление на пару дает мне простой способ приготовить овощи, рыбу, пельмени и некоторые крупы с небольшим количеством масла или без него. Кастрюля-пароварка обычно включает в себя нижний поддон для воды и верхнюю корзину с отверстиями. Я использую ровно столько воды, чтобы ее оставалось ниже продовольственной корзины. Когда вода закипает, пар готовит пищу над ней. Этот метод хорошо подойдет для брокколи, зеленой фасоли, моркови, китайской капусты и рыбы. Приготовление на пару полезно, когда я хочу, чтобы овощи сохранили твердую текстуру. Время приготовления по-прежнему имеет значение. Если овощи слишком долго оставаться под горячим паром, они могут стать мягкими и потерять вкус. Подходит для: - Брокколи и листовой зелени - Моркови и зеленой фасоли - Рыбного филе - Пельменей - Разогрева блюд без добавления масла Следите за: Проверяйте уровень воды во время длительного приготовления. Корзина должна сидеть надежно, а ручки должны оставаться достаточно прохладными, чтобы ее можно было безопасно держать. ## 4. Кастрюля с керамическим покрытием Кастрюля с керамическим покрытием имеет гладкую поверхность для приготовления пищи, поэтому для ее приготовления может потребоваться меньше масла, чем для некоторых кастрюль без покрытия. Это может быть полезно для томатного соуса, круп, овощей и быстрых блюд на сковороде. Когда я использую кастрюлю с керамическим покрытием, я выбираю огонь от низкой до средней и использую деревянную или силиконовую посуду. Высокая температура и металлические инструменты могут сократить срок службы покрытия. Я также избегаю ставить другую посуду прямо на ее поверхность. Эта кастрюля подойдет людям, которые хотят упростить очистку, но не хотят использовать традиционную антипригарную поверхность. Покрытие не стойкое, поэтому уход имеет значение. Подходит для: - Овощного соте - Томатного соуса - Риса и киноа - Яиц - Небольших блюд в одной кастрюле Следите за: Следуйте инструкциям по уходу от производителя. Некоторые кастрюли с керамическим покрытием можно мыть в посудомоечной машине, а другие служат дольше при бережном мытье вручную. ## 5. Стеклянная кастрюля Термостойкая стеклянная кастрюля позволяет мне видеть еду, пока она готовится. Это полезно, когда я уменьшаю суп, проверяю крупы или наблюдаю за уровнем воды. Стекло не скрывает подрумянивания или кипения, поэтому я могу отреагировать до того, как еда пережарится. Он хорошо подходит для супов, макарон, круп и для разогрева на варочных панелях, поддерживающих кастрюлю. Некоторая стеклянная посуда предназначена для использования в духовке или микроволновой печи, а не для нагрева на плите, поэтому инструкции к продукту имеют значение. Я бы не стал ставить горячую стеклянную кастрюлю на холодную влажную поверхность. Резкая смена температуры может привести к растрескиванию. Подходит для: – Супа – Макаронных изделий – Круп – Разогрева – Блюд, требующих визуального контроля. Обратите внимание на: Убедитесь, что кастрюля предназначена для вашей варочной поверхности. Не каждая стеклянная кастрюля работает на индукции или прямом пламени. ## Как я выбираю кастрюлю для более здорового приготовления пищи Я начинаю с блюд, которые я на самом деле готовлю. Человек, который каждую неделю готовит суп с фасолью, получит больше пользы от голландской духовки, чем от маленькой кастрюли. Тот, кто ест много овощей, может чаще использовать пароварку. Я проверяю пять деталей: 1. Варочная поверхность Ищите поверхность, которая соответствует вашим привычкам и режиму ухода. Сталь без покрытия может прослужить долго, но требует контроля нагрева. Посуду с покрытием можно легко очистить, но для этого требуется деликатный уход. 2. Размер Слишком маленькая кастрюля может перелиться. Слишком большая кастрюля может нагреваться дольше и может не подходить для приготовления небольших порций. 3. Источник тепла Проверьте, работает ли кастрюля с газовой, электрической, керамической, индукционной или духовкой. Основание должно ровно лежать на горелке. 4. Прилегает к крышке Плотно прилегающая крышка помогает удерживать пар и снижает необходимость доливать воду во время приготовления. 5. Вес и ручки Я обращаю внимание на то, как ощущается пустая кастрюля. После добавления супа, фасоли или воды его будет труднее поднять. ## Простой план питания с использованием этих кастрюль Я могу использовать пять кастрюль в течение одной недели, не усложняя прием пищи. - В кастрюле варим овсянку с ягодами и семенами. - В пароварке можно приготовить брокколи и рыбу. - Голландская печь готовит чечевичный суп с морковью, луком и помидорами. - В кастрюле с керамическим покрытием готовят киноа с грибами и шпинатом. - Стеклянная кастрюля разогревает суп, позволяя мне следить за уровнем жидкости. Эти блюда по-прежнему нуждаются в сбалансированных ингредиентах. Хорошая кастрюля не может заменить овощи, белок, цельнозерновые продукты или безопасное хранение продуктов. Это только облегчает повторение определенных методов приготовления. Самая полезная кастрюля — та, в которой сочетаются блюда, которые я часто готовлю. Для многих кухонь практичной отправной точкой является кастрюля из нержавеющей стали. Кастрюля-пароварка помогает готовить овощные блюда с низким содержанием масла, а голландская духовка подходит для супов и порционного приготовления. Выбор на основе кулинарных привычек, ухода за материалом и источника тепла обычно приводит к более эффективному использованию, чем выбор только по внешнему виду.

Выбрать кастрюлю для приготовления пищи может оказаться сложнее, чем спланировать ужин. Возможно, мне нужно меньше масла, равномерный нагрев, легкая очистка и материал, который подходит для моей повседневной жизни. Одна кастрюля может подойти для супа, но я чувствую себя неловко, когда готовлю рис или обжариваю овощи. Правильный выбор зависит от еды, которую я готовлю, варочной панели, которую я использую, и ухода, который я готов оказать. Эти пять типов кастрюль могут обеспечить сбалансированную кухню, не превращая здоровое приготовление пищи в сложную задачу. ### 1. Кастрюля из нержавеющей стали Нержавеющая сталь — практичный выбор для супов, макарон, круп, фасоли и овощей, приготовленных на пару. Хорошая кастрюля из нержавеющей стали не имеет антипригарного покрытия, и многие модели можно переносить с плиты в духовку, если это разрешено производителем. Я использую нержавеющую сталь, когда хочу приготовить большую порцию овощного супа или томатного соуса. Поверхность хорошо справляется с кислыми продуктами, а кастрюлю можно мыть после использования. Многослойное дно часто распределяет тепло более равномерно, чем очень тонкая кастрюля. Это может уменьшить количество горячих точек, из-за которых рис прилипает или пригорает молоко. Нержавеющую сталь все же требует небольшой техники приготовления: - Разогрейте кастрюлю на среднем огне. - Добавьте масло или жидкость перед тем, как положить внутрь продукты. - Уменьшите огонь, когда кастрюля станет горячей. - Перемешайте продукты, которые могут прилипнуть. Если еда прилипает, я даю кастрюле немного остыть, добавляю теплую воду и замачиваю ее перед чисткой. Соскребание металлическим инструментом может оставить следы. ### 2. Чугунная жаровня Чугунная жаровня хорошо подходит для медленного приготовления. Я использую его, когда готовлю тушеную фасоль, чечевичный суп, тушеные овощи или блюдо из курицы в одной кастрюле. Тяжелый материал долго удерживает тепло. Это помогает пище готовиться равномерно, хотя кастрюля нагревается дольше, и ее может быть трудно поднять, когда она заполнена. Чугунная голландская печь также сохраняет еду теплой после выключения конфорки. Существует две распространенные версии: - Чистый чугун: его необходимо приправить и тщательно высушить, чтобы уменьшить вероятность появления ржавчины. - Эмалированный чугун: Эмаль создает гладкую поверхность для приготовления пищи, и ее легче использовать с кислыми ингредиентами. Я избегаю резких перепадов температуры. Наливание холодной воды в очень горячую кастрюлю может привести к повреждению материала или эмали. Я также проверяю ручку крышки и температуру духовки перед выпечкой. Эта кастрюля подойдет людям, которые любят готовить в порционном режиме. За один день приготовления можно приготовить несколько порций супа или рагу на неделю. ### 3. Кастрюля с керамическим покрытием Кастрюля с керамическим покрытием помогает мне готовить с меньшим количеством масла, потому что пища легче высвобождается, когда поверхность в хорошем состоянии. Он полезен к яйцам, овощам, рыбе и блюдам быстрого приготовления. Варочная поверхность требует бережного обращения. Высокая температура, металлическая посуда и грубые чистящие салфетки могут привести к более быстрому износу покрытия. Я использую дерево, силикон или другие принадлежности, рекомендованные производителем. Кастрюля с керамическим покрытием не является заменой хороших кулинарных привычек. Еда все равно может подгореть, если огонь слишком сильный или если на конфорке остается пустая кастрюля. Я проверяю покрытие перед каждым использованием. Если он имеет сколы, шелушение или сильно поврежден, я перестаю использовать эту кастрюлю для еды и следую рекомендациям производителя по уходу. Этот тип может подойти небольшому дому, которому нужна быстрая еда и простая уборка. Возможно, это не лучший вариант для тех, кто часто использует очень сильный огонь или помещает посуду в посудомоечную машину, не проверив этикетку с указаниями по уходу. ### 4. Стеклянная кастрюля. Термостойкое стекло позволяет мне видеть еду во время ее приготовления. Эта маленькая деталь помогает, когда я варю крупы, разогреваю суп или увариваю соус. Стеклянная кастрюля может пригодиться для рецептов, где время имеет значение. За уровнем жидкости я могу следить, не поднимая крышку, что помогает уменьшить потери тепла. Некоторую стеклянную посуду также можно переносить с плиты в духовку, но перед этим необходимо ознакомиться с инструкцией по эксплуатации. Стекло требует тщательного контроля температуры: - Не ставьте горячую стеклянную кастрюлю на влажную или холодную поверхность. - Не добавляйте холодную жидкость в очень горячее стекло. - Ознакомьтесь с руководством по использованию продукта на плите. - Перед приготовлением обратите внимание на трещины, сколы или глубокие царапины. Стекло может показаться менее щадящим, чем металл. Я использую его, когда мне нужна видимость и умеренный нагрев, а не быстрое обжигание. ### 5. Кастрюля-пароварка Кастрюля-пароварка позволяет готовить пищу на водяном пару вместо жарки в большом количестве масла. Он хорошо подходит для брокколи, моркови, листовой зелени, пельменей, рыбы и некоторых зерновых. Мне нравится готовить на пару, когда я хочу, чтобы овощи оставались легкими и сохраняли форму. Этот метод также позволяет мне готовить несколько блюд одновременно, если кастрюля состоит из нескольких ярусов. Для пароварки требуется достаточное количество воды для образования пара, но вода не должна касаться продуктов в верхней корзине. Во время готовки держу крышку закрытой и проверяю уровень воды, если рецепт занимает много времени. Пар очень горячий. Я использую прихватки, когда поднимаю крышку и открываю ее подальше от лица. Корзина также должна прочно сидеть внутри горшка, чтобы не опрокинуться, когда она заполнена. Кастрюля-пароварка может заменить несколько отдельных инструментов на маленькой кухне. В зависимости от конструкции ее можно использовать как обычную кастрюлю, если снять паровую вставку. ### Как я выбираю кастрюлю для здорового приготовления пищи Я выбираю посуду не только по материалу. Перед покупкой я задаю несколько простых вопросов: Что я готовлю чаще всего? Любители супов могут предпочесть нержавеющую сталь или жаровню. Люди, которые готовят овощи на пару несколько раз в неделю, могут получить больше пользы от пароварки. Быстрые блюда из яиц и овощей легче приготовить в кастрюле с керамическим покрытием. Какой тип варочной панели у меня? Для индукционных варочных панелей необходима совместимая посуда. Газовые горелки могут работать с более широким спектром материалов, но стабильное основание по-прежнему имеет значение. Я проверяю детали продукта, а не догадываюсь по внешнему виду. Сколько еды я готовлю? С маленькой кастрюлей легче обращаться, а с кастрюлей побольше можно готовить еду всей семьей и порционно. Слишком большая кастрюля может привести к потере энергии на одну порцию. Как я буду ее чистить? Если мне не нравится мыть кастрюлю вручную, я проверяю, можно ли мыть кастрюлю в посудомоечной машине. Некоторые материалы служат дольше при бережной ручной чистке, даже если изделие можно стирать в машине. Смогу ли я безопасно поднять его? Тяжелая кастрюля, наполненная супом, становится намного тяжелее. Прочные ручки и сбалансированный дизайн имеют такое же значение, как и варочная поверхность. ### Простая комбинация кастрюль для ежедневного приготовления пищи Мне не нужны пять новых кастрюль, чтобы приготовить сбалансированное питание. Базовой комбинации может быть достаточно: - Кастрюля из нержавеющей стали для супа, макарон и круп - Кастрюля с керамическим покрытием для быстрого приготовления с низким содержанием масла - Пароварка для овощей и рыбы Тот, кто любит медленно готовить еду, может заменить кастрюлю с керамическим покрытием эмалированной голландской духовкой. Человек с ограниченным пространством для хранения может выбрать универсальную кастрюлю из нержавеющей стали с корзиной для приготовления на пару. Здоровое приготовление пищи зависит от всего процесса: свежие ингредиенты, разумные порции, подходящий нагрев и безопасный уход за посудой. Горшок поддерживает этот процесс, но не решает, будет ли еда сбалансированной. Я считаю, что лучший выбор — это горшок, который можно использовать правильно и часто. Прочная кастрюля из нержавеющей стали может быть более полезной, чем специальный предмет, который остается в шкафу. Пароварка может стать частью еженедельной рутины, если она облегчит приготовление овощей. Благодаря тому, что кастрюля соответствует моим привычкам, приготовление пищи становится простым, практичным и простым в обслуживании.

Когда я готовлю дома, мне нужны простые, сбалансированные блюда, которые легко мыть. Проблема в том, что одна кастрюля может быть слишком мала для супа, а другая может нагреваться неравномерно или занимать половину шкафа. Практичный набор посуды не обязательно должен быть большим. Пять полезных кастрюль могут приготовить большинство повседневных блюд: от утренней овсянки до супа на всю семью. Я использую каждый из них для разных задач, поэтому приготовление пищи кажется менее трудоемким и более предсказуемым. ### 1. Маленькая кастрюля Маленькая кастрюля хорошо подходит для продуктов, требующих пристального внимания. Я использую свою для: - Овсянки - Риса для одного или двух человек - Теплых соусов - Вареных яиц - Овощей на пару с встроенной корзиной - Разогрева молока или растительных напитков. Кастрюли объемом 1–2 литра часто бывает достаточно для небольшой семьи. Крышка помогает сохранять тепло и влагу, что сокращает время приготовления и снижает потребность в дополнительной жидкости. Когда я готовлю овсянку, я добавляю овсяные хлопья, молоко или воду и нарезанный банан. Маленькая база дает мне лучший контроль, чем большой банк. Я могу перемешивать смесь, не гоняясь за ней по сковороде. Ищите удобную ручку и гладкую внутреннюю поверхность. Кастрюля, которую легко поднять, имеет значение, когда она наполнена горячей пищей. ### 2. Средняя кастрюля для супа. Средняя кастрюля для супа полезна для блюд, в которых сочетаются овощи, фасоль, зерновые или нежирный белок. В кастрюлю объемом от 4 до 6 литров можно вместить: - Овощной суп - Тушеная чечевица - Суп из курицы и риса - Томатный соус - Паста для небольшой семьи - Чили с фасолью и овощами. На выходных я часто готовлю кастрюлю чечевичного супа. Я начинаю с лука, моркови и сельдерея, затем добавляю чечевицу, помидоры, зелень и воду или бульон. Еда готовится в одной кастрюле, а остатки можно хранить еще сутки. Широкое дно помогает ингредиентам готовиться более равномерно. Крышка с надежной посадкой предотвратит потерю слишком большого количества влаги из супа. Я также предпочитаю кастрюлю с боковыми ручками, потому что поднимать полную кастрюлю за одну длинную ручку может быть неудобно. В средней кастрюле достаточно места для перемешивания, при этом небольшая порция не теряется на дне. ### 3. Большая кастрюля Большая кастрюля полезна, когда я готовлю для нескольких человек или готовлю еду более чем на один прием пищи. Я использую его для: макаронных изделий домашнего бульона кукурузы в початках больших порций супа бланширования овощей варки фасоли Кастрюля объемом от 6 до 8 литров подходит для многих домашних кухонь. Модель большего размера может пригодиться для большой семьи, хотя в заполненном виде она может оказаться тяжелой. Когда я готовлю макароны, дополнительное пространство дает лапше возможность двигаться. Я также могу приготовить достаточно супа на ужин и несколько упакованных ланчей. Это экономит время приготовления в напряженные рабочие дни, не требуя сложного рецепта. Перед покупкой проверьте вес. Очень тяжелая кастрюля может хорошо удерживать тепло, однако ее может быть трудно снять с плиты или вымыть в раковине. Прочные боковые ручки и крышка с устойчивым захватом облегчают повседневное использование. ### 4. Сотейник с крышкой Сотейник — это не глубокая кастрюля, но в ней можно приготовить множество блюд, для которых в противном случае потребовалось бы несколько предметов посуды. Я использую свою для: - Жареных овощей - Курицы с зеленью - Рыбы с легким соусом - Фасоли с помидорами - Блюд из риса - Блюд на одной сковороде. Широкая поверхность для приготовления помогает пище растекаться в один слой. Это облегчает подрумянивание ингредиентов вместо того, чтобы готовить их на пару в тесной куче. Более высокие борта помогают предотвратить разбрызгивание при добавлении соуса или бульона. В сотейнике с крышкой можно переходить от приготовления на плите к медленному кипению. Например, я могу приготовить лук и сладкий перец, добавить нут и нарезанные помидоры, а затем накрыть сковороду крышкой и дать немного покипеть. Подаваемый с рисом или цельнозерновым хлебом, он становится сытным блюдом, требующим минимальной очистки. Размер от 3 до 5 литров подходит для многих семей. Выбирайте модель с плоским основанием, которая устойчиво сидит на конфорке. ### 5. Голландская духовка Голландская духовка полезна для медленного и равномерного приготовления пищи. Он может быть изготовлен из эмалированного чугуна или другого тяжелого материала, предназначенного для удержания тепла. Я использую его для: - Блюд из фасоли - Тушеных овощей - Курицы, приготовленной на медленном огне - Хлеба - Тушеных блюд - Блюд, приготовленных в духовке на столе. Тяжелые стенки помогают поддерживать стабильную температуру. Это подходит для рецептов, требующих времени, например, фасоли с луком, морковью, помидорами и зеленью. Голландская духовка объемом от 5 до 6 литров — практичный размер для многих домов. С его помощью можно приготовить семейный обед, не занимая при этом места очень большой кастрюли. Вес заслуживает внимания. Однажды я использовал тяжелую голландскую духовку для тушения овощей и обнаружил, что перемещать ее, пока она полная, неудобно. Теперь я ставлю его на плиту перед добавлением ингредиентов, что сводит подъем к минимуму. ### Как я выбираю кастрюли для регулярного приготовления пищи Я обращаю внимание на пять простых деталей: 1. Размер Кастрюля должна соответствовать количеству еды, которую я обычно готовлю. Очень большая кастрюля может оказаться неудобной для маленькой порции. 2. Материал Нержавеющая сталь проста в уходе и хорошо справляется со многими задачами. Эмалированный чугун удерживает тепло, что позволяет дольше готовить. Поверхности с антипригарным покрытием могут помочь при приготовлении деликатных продуктов, хотя они требуют осторожного обращения с посудой. 3. Конструкция ручек Ручки должны быть прочными и удобными во время приготовления. Боковые ручки удобны для тяжелых кастрюль. 4. Прилегает к крышке Надежно сидящая крышка облегчает кипение, приготовление пара и уменьшение беспорядка. 5. Необходимость в чистке Если мыть кастрюлю приходится слишком долго, я с меньшей вероятностью буду ею пользоваться. Гладкие поверхности и простые формы облегчают работу на кухне. Я также проверяю инструкцию к плите перед покупкой. Некоторая посуда работает с газовыми, электрическими, керамическими или индукционными конфорками, в то время как у других могут быть ограничения. Этикетки, пригодные для использования в духовке, имеют значение, когда рецепт начинается на плите и заканчивается в духовке. ### Простой план приготовления С помощью этих пяти кастрюль я могу составить базовый еженедельный распорядок дня: - Используйте кастрюлю для завтрака с овсянкой и небольшими порциями. - Приготовьте суп или крупы в средней кастрюле. - Приготовьте макароны или большую порцию фасоли в кастрюле. - Готовьте быстрые овощные и белковые блюда в сотейнике. - Используйте голландскую духовку для приготовления блюд на медленном огне в тихий полдень. Мне не нужна каждая кастрюля для каждого рецепта. Цель состоит в том, чтобы иметь посуду, которая соответствует тому, как я на самом деле ем и готовлю. Маленькая кастрюля, средняя кастрюля для супа, большая кастрюля, сотейник с крышкой и голландская духовка могут покрыть широкий спектр домашних блюд. Лучший выбор зависит от размера семьи, места для хранения вещей, кулинарных привычек и предпочтений в уборке. Когда каждая кастрюля имеет четкую роль, здоровое домашнее приготовление пищи становится не столько проектом, сколько рутиной. Свяжитесь с нами по Tailong: fxw@junlonga.com/WhatsApp 13248880555.

1. Министерство сельского хозяйства США, 2020 г. Выбор методов здорового приготовления пищи 2. Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т.Ч. Чана, 2023 г. Тарелка для здорового питания 3. Американская кардиологическая ассоциация, 2022 г. Рекомендации по здоровому домашнему приготовлению пищи 4. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, 2022 г. Безопасность пищевых продуктов и практика безопасного обращения с пищевыми продуктами 5. Академия питания и диетологии, 2021 г. Приготовление на пару и другие методы здорового приготовления пищи 6. Всемирное здравоохранение Организация 2020 Планирование здорового питания и сбалансированного питания